鲜蔬汤就是新鲜蔬菜做成的汤，几乎每一种新鲜的蔬菜都可以做成汤，北方人喜欢蔬菜炒着吃，南方人喜欢吃汤菜，汤菜比炒菜吃更健康，因为汤菜里面放的油、盐相对的少一些，经